对于北京传统食品的认知现状及其影响因素分析(问卷内容)

问卷指导语

您好!我们正在做关于对于北京传统食品的认知现状及其影响因素的调查,本次调查数据只用于研究与统计分析,不用做其他用途。调查工作占用了您的宝贵时间,为此衷心感谢您的支持与协助!

该问卷主要用于心理学、行为经济学、统计学、教育学、计量经济学专业的样本收集。

大学生问卷互填群

为了让广大学生有一个良好的互填问卷的环境, 我组织了一个几百人的大群, 里面都是想要互填问卷的人, 大家在这里诚信互填,
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快速添加问卷题目

我已经把这个问卷编辑成了特殊的格式, 可以批量导入到问卷星, 面得你自己创建题目了。

你只需要将下面的题目复制到问卷星的题目编辑页面即可, 想知道如何快速导入问卷星题目, 可以看这篇文章: 问卷星如何快速批量添加题目

对于北京传统食品的认知现状及其影响因素分析的主要内容

以下是所有的问卷题目及其选项, 建议大家尽量使用”问卷星”作为网络问卷平台, 支持的题型更多, 更好用, 数据分析更方便。

需要快速收集问卷数据请看下面

第1题:您了解哪些北京的传统食品?* 【多选题】[多选题][可以为空]

选项值选项标签
1豆汁
2爆肚
3糖人
4烤鸭
5炒肝
6面茶
7灌肠
8焦圈
9排叉
10豌豆黄
11芸豆卷
12艾窝窝
13糖耳朵
14驴打滚
15糖火烧
16炸酱面
17铜锅涮肉
18白水羊头
19卤煮火烧
20老北京酸奶
21其他

第2题:您了解老北京传统食品的途径主要有哪些?* 【多选题】[多选题][可以为空]

选项值选项标签
1报刊
2亲友推荐
3民间传说
4电视、网络
5其他

第3题:您喜欢或经常吃哪些北京的传统食品?* 【请选择3项并排序】[排序题][可以为空]

选项值选项标签
1豆汁
2爆肚
3糖人
4烤鸭
5炒肝
6面茶
7灌肠
8焦圈
9排叉
10豌豆黄
11芸豆卷
12艾窝窝
13糖耳朵
14驴打滚
15糖火烧
16炸酱面
17铜锅涮肉
18白水羊头
19卤煮火烧
20老北京酸奶
21其他

第4题:4. 您平时一周吃几次传统食品小吃?*[单选题][必答题]

选项值选项标签
10
21
32
43
54
65
76
87
9更多

第5题:对于传统食品,您的喜好是*[单选题][必须填]

选项值选项标签
1非常喜欢,并愿意传承
2比较喜欢,注重传承与发展
3没有独特的情感,但不抵触
4不感兴趣,认为其发展传承没必要
5非常不喜欢,有抵触

第6题:您一般什么时候购买传统食品?*[单选题][必须填]

选项值选项标签
1平时
2传统节日
3婚礼等特殊场合
4从不购买

第7题:您常用的购买途径是什么?*[单选题][不能为空]

选项值选项标签
1网上购买
2实体店购买

第8题:以下对于喜欢传统食品原因的描述,您的评价是*[单选题][必须填]

选项值选项标签
1非常符合
2很符合
3一般
4不符合
5非常不符合

第9题:您在传统节日里会吃相应的节日食品吗?*[单选题][不能为空]

选项值选项标签
1
2

第10题:您对于传统节日食品是怎样看的?*[单选题][必答题]

选项值选项标签
1过节一定要吃,是我们的风俗文化
2没必要,吃什么都一样
3无所谓

第11题:您觉得传统食品是否应该发展新口味?*[单选题][不能为空]

选项值选项标签
1应该改变,顺应发展
2不应该改变,保留经典
3无所谓

第12题:您觉得北京传统食品文化承载了什么?* 【多选题】[多选题][非必答题]

选项值选项标签
1北京的历史
2北京的人文
3北京的思想记忆
4北京发展的反思
5其他

第13题:您觉得北京传统食品的发展如何?*[单选题][不能为空]

选项值选项标签
1有较好的发展前景
2发展迟缓
3不容乐观

第14题:您认为传统食品发展的困境是什么?* 【最少选择1项】[多选题][非必答题]

选项值选项标签
1宣传力度较弱
2外来食品入侵
3经营管理方式落后
4储存要求高,运输困难
5某些食品食材具有区域性
6制作过程繁琐,难以量产
7缺少技术人员和接班传承人
8口味、包装等难以吸引年轻人的注意
9其他

第15题:您对北京传统食品文化的发展现状以及如何更好地发展有什么建议?*[填空题][必须填]

第16题:您喜欢或经常吃哪些网红食品?* 【最少选择1项】[多选题][非必答题]

选项值选项标签
1脏脏包
2脏脏茶
3魔芋爽
4马卡龙
5雪花酥
6半熟芝士
7云南蘸水
8死神辣条
9咪咪虾条
10方便火锅
11喜茶、丧茶
12鲍师傅糕点
13星空棒棒糖
14双黄蛋冰糕
15冒烟冰激凌
16美国扭扭糖
17乌云冰激凌
18阿大葱油饼
19梦花街馄饨
20单身狗粮薯片
21其他

第17题:17. 您平时一周吃几次网红食品?*[单选题][必须填]

选项值选项标签
10
21
32
43
54
65
76
87
9更多

第18题:您常用的购买网红食品的途径是什么?*[单选题][不能为空]

选项值选项标签
1网上购买
2实体店购买

第19题:以下对于喜欢网红食品原因的描述,您的评价是*[单选题][必须填]

选项值选项标签
1非常符合
2很符合
3一般
4不符合
5非常不符合

第20题:您如何看待传统食品与网红食品的发展?*[单选题][必答题]

选项值选项标签
1传统食品发展得更好
2网红食品的发展更好
3两者可以共同发展
4其他

第21题:21. 您的职业*[单选题][不能为空]

选项值选项标签
1学生
2家庭主妇
3公司职员
4商人/雇主
5小商贩/个体户
6农民/牧民/渔夫
7事业单位/公务员/政府工作人员
8专业人士(如教师/医生/律师等)
9服务业人员(餐饮服务员/司机/售货员等)
10自由职业者(如作家/艺术家/摄影师/导游等)
11工人(如工厂工人/建筑工人/城市环卫工人等)
12无业/失业
13其他

第22题:22. 您的月收入*[单选题][不能为空]

选项值选项标签
13000元以下
23000-5000
35000-7000
47000-10000
510000-15000
615000-20000
720000元以上

第23题:您的性别*[单选题][必须填]

选项值选项标签
1
2

第24题:24. 您的年龄*[单选题][必须填]

选项值选项标签
118岁以下
218~25
326~30
431~40
541~50
651~60
760以上

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